当前位置:首页 > 张国祥相关PDF电子书下载
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乳制品生产技术 第2版
(英)Ralph Early著;张国农等译2002 年出版309 页ISBN:7501934274本书概述了加工技术的历史、现状,又展望了新产品、新工艺的发展趋向,引导读者深入研究的方向;既综述了各种乳制品的加工技术原理,又论述了加工过程等内容。 ...
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统计预测和决策 第2版
徐国祥主编2005 年出版405 页ISBN:7810984403本书在原来第一版的基础上做了扩充、调整和修改,对书中原来较为陈旧的数据进行了更新,并根据统计学领域近年来的理论发展情况对内容进行了更新和增补。作者对统计预测与决策方法进行了归纳,并力求把各种方法有...
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颗粒增强钢铁基复合材料
张国赏,魏世忠,韩明儒,邢建东,高义民著2013 年出版317 页ISBN:9787030370709本书通过先进的数字模拟方法,对复合材料的设计、制备工艺进行了系统的探究,系统分析了冲击载荷、颗粒种类颗粒大小以及碳化物精细结构对复合材料储能性能的影响规律,提出了优化离心浇筑工艺、改善粉末冶金工艺...
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