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刘建琼主编2001 年出版371 页ISBN:7535534295
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陈宝琼主编1995 年出版266 页ISBN:7307019574
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归瑶琼主编1993 年出版226 页ISBN:7810380095
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余琼主编2001 年出版279 页ISBN:7500552602
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张集琼主编2001 年出版195 页ISBN:7502338632
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张竞琼主编1998 年出版288 页ISBN:7810380796
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周永惠,谢光琼主编1995 年出版348 页ISBN:7805434964
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薛华成,归瑶琼主编1989 年出版311 页ISBN:704001081X
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何勤华,魏琼主编2007 年出版651 页ISBN:
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王丽琼主编2008 年出版303 页ISBN:9787109119949
本书以粮油制品加工的生产工艺和技术要点为重点。