当前位置:首页 > 张国强主编相关PDF电子书下载
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创业教育读本 试用本
江国强主编2003 年出版304 页ISBN:7504614483本书包括“新经济的呼唤”、“创业基本素质”、“创办小企业须知”、“经营管理之道”、“创业教育中的法律法规问题”五部分内容。对于培养中职生的创业意识、创业心理品质,提高他们的创业能力,增加创业社会...
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杂粮食品加工工艺与配方
徐怀德主编;梁灵,张国权编著2001 年出版167 页ISBN:750233677X本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的膨化食品、糕点食品、发酵食品及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。...
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