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本书介绍了油炸食品发展过程和前景,油炸及油炸食品的概念和油炸基本理论、种类、原辅料、生产工艺和油炸机辅助设备、质量控制、油烟气及废油的回收利用。...
本书共分为三篇,上篇介绍免疫学技术基础;中篇主要介绍常用免疫学检验技术,涵盖各类技术的流程、操作要点和注意事项及质量保证等内容;下篇主要讲述了常用免疫学检验技术的临床应用。...
本书共分5个部分,即第1部分为实验指导、第2部分为岗位流程实验、第3部分为综合业务实验、第4部分为电算会计单项实验、第5部分电算会计综合实验及附录岗位流程凭证和综合实验凭证。...
本书精选了近年以来小学作文中常见的素材,并请名师加以点评,同时对所选题材做了分类,便于读者阅读和借鉴。
本书共四章,分别从健美操概述、实用健美操、健美操与科学锻炼、健美操与音乐多方面进行叙述,内容详实、语言简练、图文并茂,实际操作性强,可作为健美操教师教学和大学生自学的辅助教材。...
本书为教育部“十五”规划教材,主要介绍货币与货币制度,金融市场,商业银行的功能,经营存贷业务及中间业务,中央银行的职能,货币,负债支付清算业务,货币政策,货币的需求与供给,通货膨胀与通货紧缩,银行业务......