食品生物化学

张峰，蔡云飞主编2012 年出版334 页ISBN：9787501985197

本书以人与食物的关系为中心，以食品中的主要营养成分为切入点，详细介绍了水分与矿物质、维生素、糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸等物质的组成、结构、性质、及其在体内的代谢过程，并对这些成分在食品加工过程中...

楚文字讹书研究

张峰著2016 年出版536 页ISBN：7532581718

航空公司运营管理

魏全斌主编；陈林，张峰琳，谢鹏，曾才夏副主编2017 年出版175 页ISBN：9787512804449

本书以航空公司为研究对象，以其运营管理为研究内容，理论联系实际，主要介绍航空运输需求分析与预测、航空公司的成本结构和经营特性、航空运输市场结构与航空公司联盟等内容，书中包含大量的图表及案例，具有较强的...

马克思的逻辑

（捷）金德里希·泽勒尼著；荣新海，肖振远译；张峰校1986 年出版252 页ISBN：

科技企业孵化器理论与实务

马凤岭，夏卫东，张峰海主编2008 年出版365 页ISBN：9787502360818

本书从理论和实践的角度，全面、系统地介绍了孵化器的理论和相关工作，阐述了科技企业孵化器创建的一般原则，管理重点等。

Office XP应用基础教程

章五一，袁福庆主编；章五一，袁福庆，张峰，薛海晶编2002 年出版368 页ISBN：7542720171

本书介绍了OfficeXP中文版的各组件及其基本使用技术，详细介绍了Word2002、Excel2002和PowerPoint2002这三个常用组件程序及其使用方法。

奥迪轿车的使用与维修

彭标兴，张峰等编1999 年出版285 页ISBN：7118019887

中国卫生：为了人人健康

张峰著2007 年出版120 页ISBN：7119046667

本书向读者介绍中国的初级卫生保健制度以及实施情况。

墨学十论

陈柱著；张峰校注；李为学，潘林主编2015 年出版264 页ISBN：9787567531987

在中国先秦时代的诸子百家中，墨家是当时影响很大的一个学派，墨家的创始人是墨子。《墨学十论》是陈柱先生的墨学主要著作，主要内容包括墨子之大略、墨学之大略、墨子之经学、墨经之体例、墨子之教育主旨、墨子...

网络广告原理与实务

巢乃鹏，杜骏飞主编；耿婷，蒋恩铭，南海芬，桑蕴倩，张峰编写2005 年出版329 页ISBN：7211049987

广告怎么凭借网络这个丰富多样的平台体现？在不同的网页、不同的内容里，广告要采取怎样的形式吸引最广大的读者，甚至于在不经意间将读者置于我们的“包围圈”？而网站又怎样通过广告赢利？这是本书要探讨的问题。...