当前位置:首页 > 张冬平相关PDF电子书下载
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教育大变局 浙江重大教育新闻的幕后解读
王慧华,张冬素著2006 年出版293 页ISBN:7308050866本书就近8年来浙江高等教育重大改革事件,从新闻的视角进行了解读,勾勒了浙江跨世纪教育大发展的概貌。
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科学合作及其产出计量
张冬玲著2012 年出版182 页ISBN:9787561166802本文基于科学论文产出的生产力理论、科学论文合作的生产关系理论和二者的关联理论以及科学学的基本研究范式,以科学论文和合著论文代表科学产出和科学合作,利用统计分析和数据挖掘、社会网络分析、知识图谱方...
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烘焙工艺理论与实训教程
赵强主编;李彦宏,泮林副主编;张冬梅,闫立江,侯庆爱等参编;王风玲主审2012 年出版187 页ISBN:9787512109018本书从烘焙师角度,对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
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