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本套丛书精选世界文学名著共计20种,适合广大青少年读者和想了解世界文学遗产的读者阅读。
本书是“自然科学技术信息检索教程”和“人文科学社会信息检索教程”的配套教学参考书。
本书为高职高专应用型规划教材。讲述了资金筹集过程、生产过程、销售过程及财务成果核算过程的会计核算的基本方法与基本技能。
本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发,全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合,各章节穿插了较多的典型案例,以帮助读者和学生理解和掌握相关知...
本书是高职高专电类专业“教学做一体化”教学改革“十二五”规划试用教材。本书设置四大学习情境、十一个工作项目和三十四个工作任务。
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