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西北区域气候变化评估报告
陈晓光,张存杰主编;孙兰东,赵红岩副主编2013 年出版254 页ISBN:9787504663894本书对西北区域(包括陕西省、甘肃省、青海省和宁夏回族自治区)气候变化事实及原因、气候变化已经产生的影响、未来气候变化预估及可能影响、西北区域应对气候变化的政策和行动等问题进行了系统整理,较全面地反...
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葡萄酒生产技术与工艺理论实训
张存智,张军翔主编2010 年出版356 页ISBN:9787807642572本书以干白和干红的生产过程为主线,将工艺、设备方面的知识随着工艺流程逐步展开。教材突出葡萄酒生产技术的共性,紧紧抓住干红、干白生产技术、前处理及发酵工艺,对其他工艺进行共述。结合本地区生产技术状况...
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《饮膳正要》白话图解 宫廷药膳食谱
张存悌,任岩东,史瑞锋编校2013 年出版120 页ISBN:9787538178654本书为元代营养学家兼医学家忽思慧所撰。全书共分为三卷,收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其营养价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊...
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功能视角下的现代汉语时间系统研究
张存玉,何伟著2018 年出版216 页ISBN:9787566319791本书对现代汉语时间系统进行了比较全面、深入的拓展性研究,呈现了我们对汉语时间系统在三个范畴,即时间定位范畴即“时态”、时间描述范畴即“体”、时间性质范畴即“时相”的研究情况与结论,具体包括时态、体...