现代餐饮企业经营与管理

李辉作主编2008 年出版300 页ISBN：9787313051196

本书内容包括餐饮管理的组织机构、人员编制、市场分析和市场调研、企业营销管理、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、成本核算与控制等环节的具体操作和管理。...

科学证据采集基本原理研究

张斌著2012 年出版484 页ISBN：9787562042570

本书从法官在评价科学证据时所面临的难题出发，详尽分析了同样作为探求真理的认知手段的科学实验方法和法律经验方法在认知目标、认知手段、认知逻辑、认知结果等23个认知构成要素上存在的差异。他还针对我国...

生命中无法承受的痛 尿路结石

ALBRECHT HESSE，HANS-GRAN TISELIUS，ANDREA JAHNEN作；李士玮编译2003 年出版227 页ISBN：9861260102

吉祥剪纸 大福娃

张春颖，聂明明作2006 年出版104 页ISBN：7539317825

在民间、逢年过节或喜庆的日子，人们剪出各种象征吉祥喜庆的剪纸，装饰在门窗、居室或放在嫁奁彩礼、祝寿礼物上、以增加祥瑞吉庆气氛，本书围绕着吉祥娃娃这个主题创作收集了或单纯、或朴实、或明快的剪纸作品，给...

车尔尼钢琴快速练习曲集 作品299 教学版

（奥）车尔尼（Czerny，Carl）作；方百里注释1992 年出版109 页ISBN：7805533490

五洲三十年战史酉癸 作新社藏版

作新社1903 年出版128 页ISBN：

美统时期的菲律宾华人 1898-1946

Khin Khin Myint Jensen作；吴文焕译1991 年出版178 页ISBN：

宝玉石鉴定技术

张斌权主编2014 年出版225 页ISBN：9787122202222

本教材是根据高职高专院校专业采用“教学做一体化”的特点，精选内容、突出重点、理论联系实际，以宽基础、重实践、引思考、便于项目化教学为原则进行编写的。主要内容包括：宝玉石基础知识；宝玉石鉴定仪器；常见宝...

外国高等教育名著研读

张斌贤主编；崔高鹏，兰玉副主编2010 年出版275 页ISBN：9787040293074

《外国高等教育名著研读》主编为张斌贤教授。参编作者均为教育史领域专业人士，均具备副高以上职称或博士学位，具备相应的研究能力。全书以人物为线索，主要介绍了西方高等教育著作思想、发展、演变以及与我国高...

海顿钢琴奏鸣曲全集 第1a册

（奥）海顿（Joseph Haydn）作；（奥）克·兰敦（Christa Landon），（奥）约纳斯编注；周薇译1997 年出版113 页ISBN：7532053423