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李岩主编;张炳绍副主编;吴绍学文字撰稿2013 年出版115 页ISBN:7543077201
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张炳昆著2005 年出版122 页ISBN:7506230585
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张炳贤,吴金燕著2005 年出版83 页ISBN:7506276550
本书包括365天营养早餐以及亲手烘焙点心。
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张炳宗主编1996 年出版173 页ISBN:7810405330
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(元)施君美原著;庄宏安改编;张炳厚绘画1985 年出版146 页ISBN:81610074
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D.S. Mirsky著;张炳心译1935 年出版101 页ISBN:
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张炳君著2001 年出版359 页ISBN:750444281X
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张炳填等主编1998 年出版632 页ISBN:780013816X
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(日)河原敏明著;王捷,张炳安译1990 年出版197 页ISBN:7800271021