生物技术与食品加工

张柏林，杜为民，郑彩霞等编著2005 年出版265 页ISBN：750256540X

本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...

礼仪小公民

张柏华主编2006 年出版149 页ISBN：7532470334

列为2006年上海市政府事实工程的“百万家庭学礼仪”活动，号召每个市民从自身做起，担当起世博东道主的责任。本书以实用性强，自学简便，而又阅读有趣为切入口，用一个个实际小问题串联起礼仪系统学科。从问题和栏目...

中华传统节日

金杨新村街道社区学校组织编写；张秋华，张柏钧编著2012 年出版85 页ISBN：9787552001839

本书稿是浦东新区社区教育丛书的一种。本书以青少年为阅读对象，从节日的来由、传统习俗、古诗词、实践活动、民俗游戏和与节日有关的知识等6个方面，介绍了春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节和重阳节6个传...

中国出土瓷器全集 中英文本 3 河北

张柏主编2008 年出版240 页ISBN：9787030202550

本书是继《中国出土玉器全集》后的又一部双语词条综合的瓷器图录，共16卷，由学界内专家进行评定，涵盖了包括港澳台30多个地区的馆藏精品。...

中国出土瓷器全集 中英文本 8 安徽

张柏主编2008 年出版240 页ISBN：9787030202550

本书是继《中国出土玉器全集》后的又一部双语词条综合的瓷器图录，共16卷，由学界内专家进行评定，涵盖了包括港澳台30多个地区的馆藏精品。...

中国出土瓷器全集 中英文本 9 浙江

张柏主编2008 年出版240 页ISBN：9787030202550

本书是继《中国出土玉器全集》后的又一部双语词条综合的瓷器图录，共16卷，由学界内专家进行评定，涵盖了包括港澳台30多个地区的馆藏精品。...

初中各科中考应试精要系列丛书 初中物理应试精要

孙景龙，张柏，李卫国，杨昭连，赵曙年，马志明编著1990 年出版177 页ISBN：7541917028

长管袋沉排潜坝技术研究与应用前景

张柏山等著2003 年出版117 页ISBN：7806216421

中国出土瓷器全集 中英文本 1 北京

张柏主编；于平（册）主编2008 年出版240 页ISBN：9787030202550

本书是继《中国出土玉器全集》后的又一部双语词条综合的瓷器图录，共16卷，由学界内专家进行评定，涵盖了包括港澳台30多个地区的馆藏精品。...

苏联技术向中国的转移 1949-1966

张柏春等著2004 年出版529 页ISBN：7532848019

本书以苏联援华项目的技术转移概况和发展为线索，以汽车技术和技术教育为个案，探讨了苏联对中国制造技术、研究开发和技术教育的影响。