餐饮企业营销促销一本通

陈素娥编2013 年出版197 页ISBN：9787122171405

本书对餐饮企业营销、促销等各项活动的工作流程、方式方法及质量保障等内容进行了详细的论述，主要包括：网络营销、绿色营销、传统营销、品牌营销、宴会营销、假日营销等。本书可供餐饮企业经营管理者、相关从...

商务英语阅读与写作指南

俞利军，张佐成主编；张佐成，俞利军，邢建玉，杨伶俐编著1994 年出版155 页ISBN：7800281698

食品添加剂制备与应用技术

郝素娥等编2003 年出版253 页ISBN：7502542930

本书以食品添加剂的配方设计和制备工艺为主线，适当介绍基本原理、制备方法和发展趋势，力求将科学性、实用性、先进性和新颖性融为一体。...

高考数学题的解法思路

岑运秋，韦素娥编著2013 年出版145 页ISBN：9787305114502

本书把高考数学题划分为七类，逐类概括其相关概念的“生成结构图”“互推三环式”和“公式数量式”，总结出各类题型的解法“思路三步曲”，并用这些“理论”详细分析、解答从2007年至2012年全国大纲卷和课标卷中...

瓜类蔬菜栽培10项关键技术

蒋燕，查素娥，刘保国编著2013 年出版202 页ISBN：9787508278292

本书主要内容包括：瓜类蔬菜品种选择技术、茬口安排技术、育苗技术、植株调整技术、水分管理技术、施肥技术、设施栽培生态平衡调控技术、有机生态型栽培技术、有机栽培技术、病虫害无公害防治技术等10项关键...

财务管理习题与案例

竺素娥，曾爱民主编2014 年出版271 页ISBN：9787565416934

本书稿为东北财经大学出版社2013年出版的《财务管理》（竺素娥、裘益政主编）教材的配套习题集，因此在章节安排上严格与教材配套。本书稿将包括财务管理导论、财务管理的价值观念、财务报表的解读与分析、筹资方...

食品添加剂与功能性食品 配方·制备·应用

郝素娥，徐雅琴，郝璐瑜编著2010 年出版286 页ISBN：9787122094711

本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。

学前儿童心理健康指导

徐群主编；田素娥，崔映飞副主编2015 年出版304 页ISBN：9787303196319

本教材将依据《幼儿园教师专业标准》《教师教育课程标准》等新标准，在充分研究学前教育专业学生认知特点与学习习惯的基础上编写。重点介绍学前儿童心理健康教育的目标、原则、内容、策略以及学前儿童心理健...

财务管理案例 第3版

裘益政，竺素娥主编2018 年出版254 页ISBN：9787565430190

全书共分为7篇，约20个案例，分别从财务管理案例研究的方法论、财务管理基础理论与案例、公司治理、筹资管理、营运资金管理、投资管理、利润分红管理、财务失败与重组、企业并购、成本管理、内部控制及其他财...

餐饮企业人员培训一本通

陈素娥主编2013 年出版157 页ISBN：9787122171412

本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面，对餐饮企业的人员培训进行了全面系统的分析与讲解。本书实用性强、图表丰富，可供餐...