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    梁发思,谢世杰1987 年出版303 页ISBN:15192·514

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    世杰编著2002 年出版266 页ISBN:7806621881

    本书内容包括:厨房基本知识、厨房岗位及分工职责、贵州常用烹调原料、原料的初加工、化学原料在烹调中的作用、干货发制、刀工切配技术、调味之道、原料的预制、火候、勺功、热菜烹调原理及实例等。...

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    (苏)弗·弗·佩特罗夫斯基(В.В.Петровский)著;张世杰1982 年出版100 页ISBN:7015·2027

  • 实用大学英语综合教程  民族类  一级

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    王谋清总主编;马纳琴本册主编;陈美娜,王龙,李洁本册2014 年出版287 页ISBN:9787309104332

    实用大学英语综合教程(民族类)系列教材是根据教育部《大学英语课程教学要求》,并针对民族院校非英语专业(民族类)英语教学的特殊要求编写而成。以不同的话题(民风民俗、民族服饰、民族节日、民族音乐、民族艺术.....

  • 大学英语跟踪阅读  1  第3版

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    姜毓锋,郭红丛书主编;陈福明,林意新丛书主审;郭爱东,刘瑞玲丛书副主编;王书蕊,王爱萍本册主编;魏艳辉,陈永娟,曹菲,张洋,关宁本册编著2014 年出版279 页ISBN:9787302366119

    依据《大学英语课程教学要求》的精神以及大学英语教学改革的发展方向编写而成。全套教程共四册,平均每册18个单元(每册约420千字),每单元由1至10篇阅读理解文章及相应的练习题构成。修订时更换了部分篇章,修改了...

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    王同顺总主编;徐万林,郭继荣副总主编;常青本册主编2006 年出版161 页ISBN:7560521452

    本书主要通过各种练习手段,帮助学生掌握和扩充工程硕士英语要求的词汇。

  • 全国普通高等教育临床医学专业5+3十二五规划教材  内科学

    全国普通高等教育临床医学专业5+3十二五规划教材 内科学

    雷寒,王庸晋主编;陆克兴,王大新,庞桂芬副主编于世鹏,王洁,王大新等编2013 年出版935 页ISBN:9787553704470

    内科学是临床医学最重要的临床课程。本学科是一个进展较快的学科,其教学重点与难点每年都会发生变化,对进入临床有极高的指导意义。本教材着眼于基层临床全科医生的教学与培养,在基础与发展的衔接上独具匠心,有...

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    蒋金山,倪根荣丛书主编;章建良本册主编;唐小青本册编写2004 年出版89 页ISBN:7533855264

    《高考语文备考随身酷》主要内容:为帮助参加高考的学生作最后的冲刺,我们着力编写了《高考备考随身酷》丛书。本丛书按语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理、政治9个学科分类,每学科1册;外加《高中...

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    (英)多德,(英)阿勒比,(英)贝利本册主编;郭和益,苏莹雪本册译者2012 年出版237 页ISBN:7511320228

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  • 大学英语跟踪阅读  2  第3版

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    姜毓锋,郭红丛书主编;陈福明,林意新丛书主审;郭爱东,刘瑞玲丛书副主编;戚德山,张雯静本册主编;赵宇昕,李宗阳,杨圣柱,陈虹,马亮本册编著2014 年出版296 页ISBN:9787302366102

    本书依据《大学英语课程教学要求》的精神以及大学英语教学改革的发展方向编写而成。全套教程共四册,平均每册18个单元(每册约420千字),每单元由1至10篇阅读理解文章及相应的练习题构成。修订时更换了部分篇章,修...

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