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爱国主义教材。
本教材共分6章,以农产品检测基本技能为基础,以检测样品采集与处理、农产品分级与感官检测、农产品物理检测、农产品营养成分检测、农产品单宁物质检测为主线,分别介绍了农产品检测的基础知识、检测样品的采集...