当前位置:首页 > 于化强等副主编相关PDF电子书下载
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掺假食品识别300招
彭珊珊,于化泓,石燕编2005 年出版147 页ISBN:7501946949本书介绍了食品掺假识别的知识,共300个问答。主要针对粮食、油脂、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品,分别介绍了掺假的简便识别方法。...
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工程装备电控系统故障检测与维修技术
杨小强,李焕良,彭川主编;赵玮,任焱晞,赵立强等副主编2018 年出版289 页ISBN:9787502478070结合工程装备电控系统故障特点,采用故障树分析法进行(FTA)进行了系统故障分析,并通过故障树的定性和定量分析,验证了故障树模型的正确性.基于故障树模型,采用虚拟仪器技术开发了工程装备电控检测与故障诊断系...
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中国科学院教材建设专家委规划教材 生理学 案例版
朱启文;高东明主编;冯志强,王旭东,焦金菊等副主编;王旭东,王莎莉,冯志强等编2012 年出版286 页ISBN:9787030342355为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式,适应目前高等医学院校的教育现状,提高医学教学质量,培养具有创新精神和创新能力的医学人才,科学出版社在充分调研的基础上,引进国外先进的教学模式,独创案例与教.....
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常见畜禽霉菌毒素中毒与防治
陈龙宾,刘景喜主编;潘振亮,韩静,乔家运,范寰,王坤,徐璇,侯振平,于化福,李怀安编;王文杰审定2012 年出版76 页ISBN:9787543329836本书就霉菌的概念、常见产毒霉菌、影响霉菌繁殖与产毒的因素、饲料霉变引起的危害作用进行概述。本书主要对黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、单端孢菌毒素、麦角毒素、棒状霉素等毒素的...
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大学生饮食营养与健康
于化泓,周昌芝主编;李立炜,彭珊珊副主编2005 年出版147 页ISBN:7501949786本书以通俗浅显的语言介绍了营养的基本知识,运用现代营养学、食品卫生学的基础理论和基本方法来研究食品营养价值、食品卫生与人体健康的关系以及加工过程中各种营养素生化变化情况,从而为大学生食物营养的需...
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中共军事斗争 史略 下
于化庭著2016 年出版566 页ISBN:9787548819738《中共军事斗争史略》一书,以中国共产党领导军事斗争实践的历史顺序为主线,以指导历次革命战争的军事路线、战略方针、作战原则和基本政策等重大全局性决策为重点,对部分重大军事决策和战役战例进行相应的展开...