食品贮藏保鲜技术

于海杰主编；李敏，徐吉祥，杨林华，蔚慧副主编2017 年出版216 页ISBN：9787562954057

本书内容以常规技术为基础，关键技术为重点，理论知识遵循“必要”、“够用 ”、“实用” 及与时俱进的原则。本书除绪论外共八章。第一章介绍了食品加工的主要原料特性及其保鲜。第二章介绍了食品气调贮藏保鲜...

西方社会思想史 第3版

于海著2010 年出版441 页ISBN：9787309071313

本书将西方社会思想及社会思想家置于重大的时代背景、历史潮流及特定的文化传统和学术流派中，以社会生活的结构逻辑为横轴、学理脉络的历史逻辑为纵轴，概述了从古希腊城邦社会学到当代后现代社会学的西方社会...

他改变了中国 江泽民传：大字本

（美）库恩（Kuhn，R.L.）著；谈峥，于海江译2005 年出版670 页ISBN：7532736539

本书是国内首次翻译引进的中国最高领导人江泽民的传记。江泽民一生阅尽沧桑巨变的八十年中国历史，江泽民的人生故事是一部有关战争、贫困、革命、动荡、经济改革、民族转型和崛起于世界的长篇史诗。...

催眠术手册：一种神奇的心理疗法

童小珍，于海娣主编2007 年出版287 页ISBN：9787538853162

本书通过神奇的催眠术、全面认识催眠术、催眠术的应用、自我催眠术和用催眠术完善自身等五个部分，全面介绍催眠术的知识和应用，描述催眠术的内涵和作用机制，并详细列举了现代催眠学学术具有较强的应用价值。...

探寻、追忆与再现：齐鲁地区非物质文化遗产调查与研究

于海广主编2007 年出版169 页ISBN：9787560733500

本书对齐鲁地区非物质文化遗产的调查进行了系统的整理与研究。

建筑与都市 47 专辑 瓦勒里欧·奥尔格亚蒂 47 中文版

阮海洪主编2013 年出版132 页ISBN：9787560986982

本书收录了瓦勒里欧·奥加提具有代表性的最新作品，包括楚格住宅、plantahof礼堂、彼尔姆21世纪美术馆、心脏病中心、瑞士国家公园游客中心等。本书在展示其代表性作品的基础上，又收录了两篇文章对其进行了深...

身心健康 上

于海军，张洪波主编2010 年出版215 页ISBN：9787040269666

本书遵循“健康第一”“面向全体学生实施素质教育”的教育指导思想，试图建立以增进健康、更新观念、提高能力、培养学生积极主动参与体育运动的兴趣和习惯，逐步养成学生终身体育锻炼意识为主线的新教材体系。...

提高学习成绩造就杰出学生的超级记忆法

于海娣编著2008 年出版189 页ISBN：9787538859188

本书稿讲述了记忆的类型，记忆是如何运作的，遗忘的原因，影响记忆的因素等，还详细介绍了超级记忆法，不同学科的专项记忆法等，让学生轻松学习，提高记忆力。本书稿还带提高记忆里的思维游戏，让学生快乐学习，提高......

卫生统计学实习

丁元林，王彤主编；黄志刚，刘启贵，孔丹莉副主编；丁元林，王彤，乔慧，杨峥等编委；于海兵，修良昌秘书2017 年出版209 页ISBN：9787030507969

《卫生统计学实习指导》是全国高等医药院校规划教材《卫生统计学》(案例版)的配套实习指导。《卫生统计学实习指导》以SPSS15．00、SAS9．0版本为基础，以《卫生统计学》(案例版)中统计方法为基本内容，详尽介绍每...

铁路岗位过冬防寒培训教材 信号分册

高二庆主编；于海波主审2013 年出版196 页ISBN：9787113175276

本教材主要包括综合知识、专业知识、规章制度、事故案例四大部分。综合知识包括冬季信号岗位作业特点和过冬防寒工作准备；专业知识包括高铁知识、现场信号和融雪装置；规章制度包括人身安全基本规定、电气化铁...