中国面点

于国俊等主编1994 年出版159 页ISBN：7504416207

暂缺《中国鲁菜》简介

中国湘菜

于国俊等主编1994 年出版186 页ISBN：7504416207

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中国闽菜

于国俊等主编1994 年出版238 页ISBN：7504416207

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中国鲁菜

于国俊等主编1994 年出版222 页ISBN：7504416207

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中国苏菜

于国俊等主编1994 年出版235 页ISBN：7504416207

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中国粤菜

于国俊等主编1994 年出版164 页ISBN：7504416207

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中国素菜

于国俊等主编1994 年出版206 页ISBN：7504416207

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中国徽菜

于国俊等主编1994 年出版208 页ISBN：7504416207

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中华人民共和国事典

陈明显，罗正楷主编；于国红等撰1994 年出版501 页ISBN：7500617151

商业心理学

赵淑青，于国水主编1996 年出版275 页ISBN：7504432393