中国餐饮业盈亏大揭秘

于保政编著2001 年出版384 页ISBN：7806551948

《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...

餐馆赢在出品 品味决定成败

于保政编著2010 年出版220 页ISBN：9787504734266

中国物资出版社即将出版的《餐馆赢在出品——品味决定成败》一书主要介绍了如何在选材、加工、厨师的挑选等方面的详细而充实的内容。

塑料成型工艺与模具设计

于保敏主编2009 年出版249 页ISBN：9787302195870

本书是根据高职高专教育教学要求编写的。主要内容包括：塑料成型基础、塑件的结构与设计，以及注射成型、挤出成型、压缩成型、中空吹塑成型和真空成型等各类成型工艺、模具设计与成型设备。...

读懂社会 生活必须知晓的金科玉律

于保政编著2004 年出版422 页ISBN：7504720569

本书是一本面向大众的，对读者认识社会、适应社会具有一定指导意义的通俗读物。

医院管理学

武广华，苏宝利，刘典恩主编；朱志忠，靳清汉，于保荣等副主编2010 年出版290 页ISBN：9787209052399

本书全面系统地介绍了目前国内、外医院管理的内容，包括医院管理的外部和内部环境，结合国内医院管理的动态，如何在不确定的环境中，以务实的态度和方法，以病人为中心，加强医院的绩效管理，增强机构的核心竞争力，......

建筑装饰构造方法

霍长平，何彩霞，王珏主编；江保锋副主编；张菲，孙成东参编2014 年出版140 页ISBN：9787565018817

本书是依据国家规范和建筑装饰行业的最新发展编写的。内容以装饰构造设计的基本原理为主，重点介绍了装饰构造中常用的，新的或具有代表性的构造设计工艺。全书具体内容共分为地面装饰构造、墙面装饰构造、特种...

领导的艺术 领导者必知的实战技巧

于保政著2005 年出版494 页ISBN：7504723118

本书介绍领导需具备的各种艺术、如何运用领导艺术、培养领导艺术。

PLC系统设计与运行维护

张政，拾以超主编；李静，张颖，李萌，殷沐林，唐媛江，金大青，于保佺副主编；李宏主审2015 年出版216 页ISBN：9787811309720

本书为专职院校学生专业教材用书，也可从业人员学习用书，内容为PLC系统的设计与维护，本书以任务模块的形式，寓相关知识教学于任务完成中，在应用中学知识，在实践中学本领，具有实用性和指导性。...

癌症可以战胜 与死神共舞中的生命价值

于保法主编2007 年出版158 页ISBN：7801744829

本书讨论关于生命的文化，以及对待生命。讨论健康生命的认识，生命文化的概念，生命的价值观念以及医疗实践中的生命文化等。

领导的资本 新世纪领导者成功的核心要件

于保政编著2004 年出版456 页ISBN：7504722405

本书介绍领导资本的功能、作用，领导者应具备哪些方面的资本。