餐饮服务员职业技能培训手册

于百战，邹军编著2008 年出版218 页ISBN：9787807289272

本书从餐饮的礼仪知识与业务技能讲起，深入浅出地介绍了餐饮服务的礼仪规范、服务技能和经验。具体内容包括餐饮服务礼仪、餐厅操作技能、中式零点餐服务、餐饮推销等等。...

地方政府质量管理体系的建立与实施

于百忠编著2013 年出版204 页ISBN：9787506671309

本书按照ISO 9000标准要求，国家相关法律法规要求，描述地方政府建立和实施质量管理体系的过程和控制要点，重点介绍了对质量管理体系标准的理解和应用。每部分内容分标准条款、技术指南、标准解读和资料链接部分...