当前位置:首页 > 袁世凯著相关PDF电子书下载
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名家笔下的黄山与徽州
田维谦主编;邱江辉,高蔚青,臧世凯,胡学凡副主编2002 年出版168 页ISBN:7212019992本书收录了苏雪林的《黄海游踪》、丰子恺的《黄山印象》、季羡林的《黄山好》、胡适的《徽州人》等三十余篇文章。
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现代酒店餐馆厨房管理
段仕洪,袁世伟主编2009 年出版228 页ISBN:9787503855757本书是高职高专餐饮管理专业系列教材之一。全书共分9章,包括导言、厨房的硬件管理、厨房的组织管理、厨房人员管理、厨房生产作业管理、厨房产品创新管理、厨房营养配餐管理、厨房运营控制管理、厨房综合性...
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贵州传统村落全景录 南猛村
单晓刚主编;王雨容本卷主编;杨瑞燕,段世凯著2017 年出版183 页ISBN:9787221139627贵州目前入选中国传统村落426个,经与贵州省住房与城乡建设厅沟通,目前所有村落资料收罗已称齐全,在此基础上,研究者将根据传统村落的基本情况,分类整理出版,贵州省住房与城乡建设厅及贵州省住房与城乡建设规划院....
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