当前位置:首页 > 袁世凯辑相关PDF电子书下载
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名家笔下的黄山与徽州
田维谦主编;邱江辉,高蔚青,臧世凯,胡学凡副主编2002 年出版168 页ISBN:7212019992本书收录了苏雪林的《黄海游踪》、丰子恺的《黄山印象》、季羡林的《黄山好》、胡适的《徽州人》等三十余篇文章。
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现代酒店餐馆厨房管理
段仕洪,袁世伟主编2009 年出版228 页ISBN:9787503855757本书是高职高专餐饮管理专业系列教材之一。全书共分9章,包括导言、厨房的硬件管理、厨房的组织管理、厨房人员管理、厨房生产作业管理、厨房产品创新管理、厨房营养配餐管理、厨房运营控制管理、厨房综合性...
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速写训练答疑解难实例分析
杨亦谦,宋世凯编著2006 年出版61 页ISBN:7530532510本书结合教学实践,针对广大初学者及美院考生在速写训练中所常遇到的实际问题,以图文结合的形式,通过实例予以分析、解答,针对性强,实用性强。...
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