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本书在内容、形式、课程设计等方面突出教学过程与实际工作岗位的紧密结合。在内容的选择上,突出调酒的服务流程和服务方法,理论知识体现课程内容与实际工作内容的结合,并注意部分内容与国家劳动部国家技能考试...
本书选择了100篇简明易懂,集知识性、科学性、技术性于一体的文章,文章内容新,实用性强。是让学生思索宇宙人生,感悟生命的原动力,改变自我的一本启蒙好书。...
本书主要讲述了茶艺表演的产生、基础、技巧方法等知识。茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辩水、选具、涤器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壶好茶汤,是整个茶艺表演的基础,学习沏泡技艺是茶艺表演的基...
本书主要介绍车工操作基础、轴类工件的车削、套类工件的车削、成形面的车削及圆锥的车削、螺纹和蜗杆的车削、较复杂工件的车削。
摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面...
中国计算机技术培训网统编教材:本书以国产长城系列微型机上所配置的LatticeC编译程序为蓝本