素描 第1册

张争，叶强编著1999 年出版78 页ISBN：7800944042

中国食疗本草新编

叶强编著1999 年出版920 页ISBN：7536123264

民间药疗食谱

叶强，叶鸣编著1998 年出版340 页ISBN：7535921019

素描基础教学

张争，叶强编著1998 年出版102 页ISBN：7541014273

热工基础 第3版

童钧耕，王平阳，叶强编著2016 年出版295 页ISBN：7313151360

素描 第3册 半身人像·风景素描

叶强，曾途编著1999 年出版78 页ISBN：7800944042

抽象绘画语言简明教程

叶强，王朝刚，郑力编著2006 年出版99 页ISBN：7536678789

本书从历史、大师个案、视觉规律等方面进行教学式阐释，对学生的习艺有实践指导作用。

色彩基础教学

庞茂琨，叶强编著1999 年出版111 页ISBN：7541017213

本书分为静物篇、风景篇、人像篇、人体篇四篇，内容通过对一些课堂的色彩习作及少量创作的分析和评价，让学习者了解每位作者在具体作品中如何通过写生建立画面的色彩关系，并将色彩融入自己的造型与技法之中。 ...

常见病食疗方

叶强编著2009 年出版388 页ISBN：9787806518083

本书收载了常见疾病163种，食疗便方3570种，内容包括疾病发生的原因、症状特点、食疗便方组成、制作工艺、服用方法和适应症等项，具有取材方便、制作简易、服用方便、安全有效的特点。...

药粥妙用治百病 内、外科病症

叶强编著2003 年出版467 页ISBN：7535932894

本书介绍了内科和外科病症（70种）的药粥治疗。