当前位置:首页 > 叶光大译注相关PDF电子书下载
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学做外国菜 日本料理
蒋永庆主编;赖声强,钱瑾,谢云妹撰稿;上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN:7542837044本书精选了60道日本料理的经典菜式,以图文并茂的形式展示了日本料理美仑美奂的造型及一丝不苟的制作过程。
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现代民族学 上 第1册
周光大主编2009 年出版351 页ISBN:9787222055544本作品是汇集了国内70多位民族学工作者的智慧和力量,是当代中国民族学基础研究领域规模较大、体系较完整的一部巨著,内容翔实、资料丰富。...
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现代民族学 上 第2册
周光大主编2009 年出版805 页ISBN:9787222055544本作品是汇集了国内70多位民族学工作者的智慧和力量,是当代中国民族学基础研究领域规模较大、体系较完整的一部巨著,内容翔实、资料丰富。...
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学做外国菜 意大利菜
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831895本书收录意大利经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。