中国烹饪大师作品精粹 吕长海专辑

杨柳总主编；吕长海本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631903

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。

陶瓷生产工艺知识问答

张长海编著2008 年出版392 页ISBN：9787122010490

本书包括陶瓷生产工艺基础知识、陶瓷坯、釉原料成型工艺、干燥过程及设备，施釉与装饰、窑炉热工原理、燃料燃烧与传热，烧成，陶瓷缺陷分析与处理，窑炉自动控制系统，窑炉热工试验，耐火材料及隔热材料。...

美术技法基础教学丛书 全效教学 石膏几何体

刘长海编著2014 年出版53 页ISBN：

食品工程原理学习指导

刘长海主编2010 年出版190 页ISBN：9787501977222

本书选择了食品工程原理教材中最重要的有代表性的内容，分为八章。各章分学习基本要求、学习内容提要、本章知识结构框图、典型例题解析、同步练习题及本章符号说明等几个部分。...

雉鸡养殖 修订版

周长海，毕金焱编著2004 年出版155 页ISBN：7508231988

本书介绍雉鸡的生物学及经济学特性、雉鸡场的建设和设备、雉鸡的营养及饲料、品种的选育与繁殖、饲养管理、销售与加工、养殖的经济核算、狩猎物的经营、卫生防疫的基础知识和常见病的防治。...

初中语文问答 第3册

汪少云，邹和平，叶一兵主编；余家祜，李丽华，汪少云，叶一兵，邹和平编写1997 年出版388 页ISBN：7535121160

软岩隧洞设计与施工技术

张立德，周小兵，赵长海著2006 年出版237 页ISBN：7508441338

本书主要内容是详细阐述了软岩隧洞的设计与施工技术。本书适合相关专业的设计与施工技术人员。

超简单家庭烘焙

马长海主编2013 年出版157 页ISBN：9787538470123

市场上关于介绍烘焙的图书有很多种，也比校畅销，但其中的问题是烘焙步骤比较繁琐、原材料不易购买到，不便于读者操作。《超简单家庭烘焙》以简单、便捷为主题，选取适宜读者在家快速制作的各式烘焙。《超简单家庭...

辩证唯物主义基本原理

罗长海，肖春燕主编2003 年出版229 页ISBN：7563913033

本书是为高职大专层次的学生编写的教材。内容分为：时代精神的精华、物质和意识、物质世界的普遍联系和永恒发展、物质世界联系和发展的基本环节、唯物辩证法的基本规律、认识和真理六章。...

现代肿瘤治疗精要

段晓东，王长海，张丽敏主编2009 年出版592 页ISBN：9787504654649

本书从基础研究、研究方法及临床实践等各方面，重点介绍了近年来的国内外新进展、研究动态及发展趋势，给读者耳目一新之感，对读者把握今后肿瘤的研究方向和思路，对指导诊断、确立研究选题均有启迪作用。...