台湾美食的文化观察：台湾特色美食的形成缘由与文化建构

杨乾辉主编；陈元朋，姚伟钧执行主编2013 年出版461 页ISBN：9787562260073

本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角，结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”，如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...

推进现代化建设与昆山文化实践

姚伟宏主编2014 年出版353 页ISBN：9787548606987

本书为中共昆山市委宣传部全面记录、反映、总结昆山文化建设的历程、成果和经验，推进昆山“文化强市”建设的理论著作。为更好地深入贯彻落实党的十八大和十八届三中全会精神，昆山市委围绕更高水平推进率先基...

中国饮食文化史 黄河中游地区卷 Volume of the middle of the yellow river

赵荣光主编；姚伟钧，刘朴兵著2013 年出版425 页ISBN：9787501994236

本书力图运用通观全局的视野与文化整合的研究方法，来揭示中国黄河中游地区饮食文化发展变化的轨迹、内在规律及其社会政治、经济与文化间的互动关系，使黄河中游地区饮食文化生活演变的真实过程能够清晰地呈现...

关系网络、制度结构与经济绩效 一项关于企业集群的经济社会学分析

姚伟著2009 年出版218 页ISBN：9787561443255

本书综合新经济社会学关于经济行动的网络理论和制度理论，对企业集群提出了一个新经济社会学的分析框架。全书分为七章，第一章主要是提出问题，阐明本书研究意义，综述相关研究文献，并提出研究思路。第二章对经济行...

文化资源与产业文库 从文化资源到文化产业 历史文化资源的保护与开发

姚伟钧主编2012 年出版279 页ISBN：9787562253839

本书试图在整合历史学、文化产业学、经济学等学科的基础上，对我国历史文化资源的保护与文化产业的理论、实务与战略进行系统的探索与研究。具体研究内容包括：①构建历史文化资源保护与文化产业发展的理论；②探...

中国饮食文化史 黄河下游地区卷 Volume of the lower reaches of the yellow river

赵荣光主编；姚伟钧，李汉昌，吴昊著2013 年出版324 页ISBN：9787501995103

本书主要通过文献和考古资料，介绍了黄河下游地区的饮食文化发展历程。突出展示了齐地与鲁地的饮食文化奠定了黄河下游地区饮食文化的初步构架，鲁菜的形成、孔孟食道和中国饮食礼俗的建立等有关内容。为现阶段...

城市社会学 城市与城市生活 第6版

（美）约翰·J·马休尼斯（JOHNJ.MACIONIS），文森特·N·帕里罗（VINCENTN.PARRILLO）著；姚伟，王佳等译2016 年出版375 页ISBN：9787300207223

本书坚持跨学科的研究视角与方法，但主要是运用社会学的研究视角与方法展开研究。本书将介绍诸如卡尔·马克思（Karl Marx）、斐迪南德·腾尼斯（Ferdinand Toennies）、格奥尔格·齐美尔（Georg Simmel）、艾米尔·涂尔...

基督教与20世纪中国社会

姚伟钧，胡俊修主编2014 年出版428 页ISBN：9787549550104

本书梳理了从1900年义和团运动的爆发到2000年百年来中国基督教的发展历程：在义和团的刀戈与八国联军的炮火中经历血与火的考验后，基督教开始了对自身全面的反省与改革，动荡中迎来机遇，开启了基督教传华的“黄金...

社会风险不平等研究 关于马克思主义阶级理论的一种继承与发展

姚伟著2014 年出版287 页ISBN：9787516136553

本书通过系统的理论分析与大量的实证研究，指出在当今风险社会中，某些传统社会不平等确实在缩小、关注度在下降，但新的不平等特别是社会风险不平等在扩大、关注度在上升，特别是存在财富分配与风险分配的紧密叠加...