烹饪营养与食品安全 第2版

赵建民主编；金洪霞，郭华波副主编；赵建民，金洪霞，孔燕，颜忠等编者2017 年出版322 页ISBN：9787503257663

美味禽肴

颜忠等编著（南京旅游职业学院）2000 年出版80 页ISBN：7534532256

医疗法律 增订2版

陈樱琴，黄于玉，颜忠汉著2004 年出版570 页ISBN：9571137758

烹饪工艺与营养 畜、奶类

颜忠主编2011 年出版247 页ISBN：9787563720446

本书是烹饪工艺与营养项目课教材，全书分为认识畜类、肉食园地、奶味飘香、腌腊制品与畜牧冷拼等六个模块，体例新颖，形式活泼。

临床医学概论 第2版

胡殿宇，包再梅，宣永华主编；蒲永莉，林爱琴，杨春兰副主编；王雪，邓双全，包再梅，任守忠等编者2016 年出版376 页ISBN：9787568007689

本书是根据我国高等药学教学的需要和人才培养目标要求，以及全国高等医药教材建设研究会关于教材编写的基本精神和指导思想编写而成的。本教材内容包括绪论、诊断学基础、急诊疾病、常见系统疾病、妇产科常见...

环保你我他 生活中的环境保护

颜忠军，方美君著2008 年出版131 页ISBN：9787534134746

环境保护是目前世界各国及我国政府高度关注的问题。本书从日常生活入手，提出各种切实可行的环保方法，是目前还不多见的大众环保教育读物。...

实践与探索 佳木斯市基础教育课程改革成果荟萃

颜忠主编2009 年出版345 页ISBN：9787207081384

本书是佳木斯中小学教育战线中的改革经验汇总。从教育制度等方面进行探索，取得很好的经验。

烹调工艺学

邵万宽主编；史红根，罗林安副主编；颜忠，郝志阔，戴明权参编2013 年出版390 页ISBN：9787563724956

烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径，总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工...

咪咪和狸狸

周岳峰编者；薛志广编者1982 年出版22 页ISBN：80278079

国父孙中山先生传

中华民国各界纪念国父百年诞辰筹备委员会学术论著编纂委员会主编者；傅启学编者；黄季陆校订者1965 年出版600 页ISBN：