西餐烹调技术 第2版 西餐烹饪专业

闫文胜主编2012 年出版243 页ISBN：9787040354744

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。本书比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，使其在内容上更加完整，理论阐述科学，分类结构规范，在形式上力争反映出当前西餐行业的新技术、新...

糖尿病人会吃才健康 双色

母义明，陈伟，闫文华主编2013 年出版228 页ISBN：9787121071171

糖尿病说到底就是一种生活方式病，饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。如果掌握了正确的饮食原则和方法，患有糖尿病的朋友也可以选择丰富、美味的食物，达到“随心所欲而不逾矩”的愿望。本书就是帮助读者通过饮...

数据库技术及应用 第3版 实验教程

蒋彦，奚越主编；唐好魁，史桂娴，李崇威，崔忠玲，王钦，闫明霞，朱连江，张晓丽编2016 年出版184 页ISBN：9787121257001

本书是《数据库技术及应用（第3版）》的配套教材，主要分为3部分：第1部分介绍主流数据库管理系统，包括目前最流行的Microsoft SQL Server 2012和Oracle 11g的发展历史、版本、安装过程及简单使用；第2部分是实验，包括9...

新时期军人涉法问题律师面对面 军队版

宋子慧，何建忠主编；张雪萍，闫国明，谢士法副主编2012 年出版444 页ISBN：9787509402696

本书共分十六篇，从权利义务、犯罪刑罚、房屋纠纷、合同纠纷、婚姻家庭、继承纠纷、侵权纠纷、诉讼程序、部队管理、军校学员、退役安置、老干部多样化军事任务、国际法、武装冲突法、法律文书等方面，根据近年...

Linux服务器的配置与管理项目实施 第2版

闫新惠主编2017 年出版152 页ISBN：9787302469384

全书内容包括九个项目的实现。1 安装linux构建网络环境；项目2 资源共享管理；项目3 管理linux操作系统；项目4 配置与管理samba服务器；项目5 配置与管理dhcp服务器；项目6 配置与管理dns服务器；项目7 配置与管理web...

激光熔覆再制造零件的超声检测

闫晓玲著2017 年出版154 页ISBN：9787111580362

本书以激光熔覆再制造零件（包含涂层及毛坯）为研究对象，对影响其服役性能和服 役寿命的缺陷和应力进行超声检测评价。本书介绍了激光熔覆再制造毛坯材料缺陷超声检测数值模拟，激光熔覆再制造试样中超声波传播及...

中国公共管理案例 第1辑

王名，张智勇，仝志辉编著2005 年出版217 页ISBN：7302120455

本书是清华大学公共管理学院进行案例教学实践的结晶之作，从策划到完稿历时四年之久，三位作者多年来致力于将案例方法用于中国公共管理教学中，并自主开展有关中国NGO的公共管理案例调研和写作，完成了数十篇本土...

微积分学习指导

闫站立编2010 年出版693 页ISBN：9787040292244

本书是为教科书《微积分》（闫站立编）编写的学习指导书，书中除了回答学生在学习过程中可能提出的问题外，还为教科书中几乎所有的习题做出了解答（包括教科书中的习题选解）。为了逐步培养和提高学生的应试能力，这......

新编常见病诊治与临床护理规范

闫平平，叶凤清，杨春梅编著2017 年出版294 页ISBN：9787502283438

《新编常见病诊治与临床护理规范》一书是由编者结合自身多年的临床经验，并参阅大量国内外相关文献资料编撰而成。全书涉及胃肠、神经系统、妇产科、眼科、骨科等方面较为常见疾病的诊治与护理，除此之外，本书特...

城市生态水系规划理论与实践

闫大鹏，蔡明，郭鹏程等著2016 年出版674 页ISBN：9787550915855

本书分上下篇。上篇论述城市生态水系规划的理论、方法、技术体系，首先介绍城市生态水系规划的研究进展、发展趋势、新形势与新政策对城市水系规划的要求，然后提出水系规划的宏观技术理论体系，最后按照规划报告...