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暂缺《C语言疑难问题剖析》简介
本书主要介绍基础化学,包括无机化学、有机化学等;也介绍食品的品种,阐述了烹饪色、香、味,原料在烹饪工作中的主要变化,食品的安全、包装等。适用于烹饪专业、旅游管理、餐饮、食品加工等专业。...