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本书由饭店餐桌花艺基础、餐厅花艺和宴席花艺三个模块九个专题组成。内容翔实,涉及面广,即可作为高职(中专)层次饭店管理、饭店服务专业实训教材,也可以作为本科层次宴席设计课程的辅助教材。...
本书为大学专业英语教材。