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食品雕刻教与学 走兽造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN:7543922614食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动,与木雕、石雕、陶塑一样,也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册,每册分食雕基本技法、制作图解和作品欣赏三个部分。...
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