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肉类料理的194种做法
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN:9787553742632本书是大众厨房必备的家常肉菜谱大全。收录了44种猪肉美食、44种牛肉美食、29种羊肉美食、44种鸡肉美食、18种鸭肉美食以及15种动物内脏美食。包含烧、煮、烤、炸、炒、蒸、煎等多种烹饪方式,以不同肉品的事...
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家常鱼的192种做法
杨桃美食编辑部主编2015 年出版159 页ISBN:9787553742618本书是大众厨房必备的家常鱼菜谱大全。从大众喜爱的几百种家常鱼菜品中,精选出192道经典鱼菜谱。根据大众多种口感要求,分门别类介绍鱼的炒制、煎炸、烧烤、蒸煮方法,以及用电锅、微波炉轻松做鱼的最新方法。...
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经典卤味的164种做法
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN:9787553742458本书是大众厨房必备的经典卤味菜谱大全。根据大众多种卤味口感要求,全面收录了冰镇卤味、加热卤味、创意卤味、经典卤味、怀旧卤味以及大锅卤菜,六种不同风味的经典卤制菜肴。包括多种卤汁、卤包的制作方式,及...
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饿了么 来碗面给你吃
杨桃美食编辑部主编2016 年出版215 页ISBN:9787553758411本书以“面条”为主题,分五个章节介绍中外一些常见、好吃面条的做法,分别是:汤面、炒面、拌面、凉面和异域面。每个部分美食的选择依据日常生活中食用的频率,选用常见的材料和调料进行烹饪制作。本书编写的目的...
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