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本书详细介绍了回族的缘起与分布、回族的饮食习俗、回族的语言特色、回族的居住与民居、回族与伊斯兰文化等内容。
本教材既适宜于教师在具体的教学中,紧密结合时事的演变过程,突出重点和难点讲授,也宜于学生的课堂学习和课外阅读。