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杨佩瑾著1982 年出版174 页ISBN：10137·6017
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杨佩荪，林锴主编1993 年出版1173 页ISBN：7506410486
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（英）John Bausor等著；杨佩卿译1980 年出版125 页ISBN：7040008491
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杨佩昆编2002 年出版133 页ISBN：7560824374
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杨佩时主编2011 年出版238 页ISBN：9787122078193
本书介绍焊工技术。
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吉星，杨佩祥编1979 年出版164 页ISBN：13351·002
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刘建设，杨佩宝，王楠楠编著2009 年出版136 页ISBN：9787122052759
本书介绍了7大类数百种西点的制做方法。
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杨佩祥，杨海燕，仇炳生，王峰，徐鑫碧编1985 年出版292 页ISBN：7336·010
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杨佩祯等主编2003 年出版584 页ISBN：7810549308
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杨佩聪，李丽娜编2011 年出版196 页ISBN：7307091726
