烹饪基础

刘致良主编；巫炬华，林永庆，伍建海副主编2008 年出版174 页ISBN：9787111242659

本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。然后以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在...

溴化锂吸收式制冷空调技术实用手册

戴永庆主编2000 年出版636 页ISBN：7111072286

服装设计

杨永庆，杨丽娜编著2019 年出版150 页ISBN：9787518419111

鱼类营养与配合饲料

林鼎，毛永庆编著1987 年出版204 页ISBN：7306000527

广西民间动物故事

凌永庆编1979 年出版122 页ISBN：R10113·133

两汉哲学

马永庆著2011 年出版156 页ISBN：7545114249

旅游接待手册

陆永庆编著1987 年出版246 页ISBN：8110·1448

服装款式设计

杨永庆编著2001 年出版140 页ISBN：7810702556

暂缺《字体设计》简介

歌与梦

邹永庆著2001 年出版201 页ISBN：7800829529

本书按小说、散文、诗歌分类编排。包括“弟弟分配工作的时候”、“埋在心底的爱”、“清河晨曲”、“我们的名字”等文章。

角落里的世界

郭永庆著1995 年出版152 页ISBN：7806122540