食品质量管理学

刁恩杰主编；徐宝成，袁先铃，李明华副主编2013 年出版248 页ISBN：9787122159816

本书是在刁恩杰等编写的《食品安全与质量管理学》基础上进行改进和完善，在阐述食品质量管理学基本理论、基本方法的同时，力求反映我国在21世纪食品质量管理领域的学科前沿问题，增加了质量设计、质量检测、食品...

欧洲经济史 第6卷 下 当代各国经济

（意）奇波拉（Cipolla，E.C.M.）主编；方廷钰，徐 修译1991 年出版334 页ISBN：7100003083

本书共分五章。论述了斯勘的纳维亚各国、西班牙（1914～1970年）、瑞士、苏联和东欧国家（1920～1970年）的经济发展情况，分析了这一时期的成败得失和经验教训。...

家用纺织品理单跟单

吴相昶，徐慧霞，吴奕娟编著2009 年出版170 页ISBN：9787506455527

本书着重介绍了家用纺织品基础知识和家用纺织品理单跟单实际操作，内容涵盖了家用纺织品基础知识、订单业务的开发、面料辅料跟单、生产准备工作、生产流程跟单、成品质量检验，家用纺织品理单跟单工作流程、跟...

科学发展史

徐建科，彭蕾编著2012 年出版348 页ISBN：9787504662361

本书的主要内容是科学发展的六千年历史。基本思路是按照时间线索勾画出科学发展的大致轮廓，主要分绪论、古代科学篇（公元前40世纪—5世纪）、中世纪科学篇（5世纪—15世纪）、近代科学篇（16世纪—19世纪）、现代科学.....

概率论

蒋家尚，徐维艳，陈静主编2018 年出版131 页ISBN：9787567225299

“概率论”是普通高等学校工科、文科各专业本科阶段普遍开设的一门处理随机现象数量规律性的数学课程.由于随机现象存在的普遍性、研究方法的独特性和教学内容的实用性,这门课程越来越受到人们的重视.全书...

山西地下水资源与开发利用研究

周永昌，郭晓峰，赵小平，徐永胜主编2013 年出版826 页ISBN：9787537743716

本书包括地下水形成的地质环境条件、松散岩类孔隙水、碎屑岩类裂隙水与碎屑岩夹碳酸盐岩岩溶裂隙水、碳酸盐岩岩溶裂隙水、变质岩及岩浆岩裂隙孔隙水、地下热水、矿泉水、饮水型地方病、地下水的污染、地下...

21世纪前20年济南市人口发展战略研究

徐天祥，孔祥雨，卞允斗主编2007 年出版291 页ISBN：9787505865105

本书对21世纪前20年济南人口发展情况进行了深入细致的分析，系统地总结了济南市人口在这期间的发展情况。

创意色彩高考导向与评析

徐少年编著；毛鸿依，齐睿副主编2014 年出版40 页ISBN：9787122189615

本书主要针对包括鲁迅美术学院的艺术类考生，具体内容包括：对考试的分析和预测，历年考题的解析，考试的答题技巧以及历年考试高分的优秀范例。通过对近几年考点的分析和考卷的评析，从技法和意识两个层面给包括专业...

浅绛深黄 课堂实录集 小学 上

徐国民主编2018 年出版337 页ISBN：9787560878799

本书由近百个教学案例组成，皆为杨浦区学科带头人及骨干教师在研修期间通过与同组老师的课堂教学观摩、课堂展示、评课议课，在专家组的指导下，对具体课堂教学个案的分析、评价以及自身的实践比照、教学反思交流...

浅绛深黄 课堂实录集 小学 下

徐国民主编2018 年出版259 页ISBN：9787560878799

本书由近百个教学案例组成，皆为杨浦区学科带头人及骨干教师在研修期间通过与同组老师的课堂教学观摩、课堂展示、评课议课，在专家组的指导下，对具体课堂教学个案的分析、评价以及自身的实践比照、教学反思交流...