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计算机辅助调香 研究与应用
钟科军,梁逸曾,卢红兵,严军编著2015 年出版356 页ISBN:9787122227201本书在对香精香料的基本概念和香气化学理论论述的基础上,重点介绍香料香精研究中近年来发展的新技术,包括:香精香料的色谱指纹图谱分析方法,化学计量学多变量解析新技术,及其如何结合数据库技术,对香料香精的定.....
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