当前位置:首页 > 徐惠等副主编相关PDF电子书下载
-
-
-
-
-
-
-
中式面点工坊 中国面点大全
方志荣,徐惠荣,刘顺保等主编2008 年出版215 页ISBN:9787538438451本书按常用面团分类,分为油酥面团、水调面团、发酵面团、米粉面团、杂粮面团五大类,共介绍了200余款具有中国特色的经典面点,即有传统又有创新,图文并茂,讲解详尽,中英文对照,并对技术关键加以重点提示,非常适......
-
-
-
护理管理与科研及医护文件检索
陈锦治,许萍,李晓惠等主编;闫玉芹,罗万云,吴苇副主编2004 年出版257 页ISBN:7534541999本书主要内容包括:护理管理、护理组织管理、护理单元管理、护理技术业务管理、护理质量管理和评价标准、护理科研的步骤、护理论文的撰写、护理科研的管理等。...