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暂缺《琴戏字画》简介
暂缺《国宝探秘》简介
本书系统地论述了食品化学的基本知识,在第一版基础上增加了本科的内容。在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和储藏过程中各种变化的影响,结合食品的储藏加工,就如何提高食品的...
本册含有机合成设计、复杂有机化合物的合成等两部分。
本书是一部富有浓郁乡土气息的长篇童话。书中的“胡子爷爷”、“帽帽兔”和“小小吹面人”等情节,生动、传神地反映了农村少年儿童的生活和心理,读来妙趣横生,令人开怀大笑。...