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本书包括:宫廷菜、官府菜、市肆菜(水产、禽类、畜兽、蔬果及其他)、素菜、清真菜、滋补食疗谱、食点七部分,对各种制作方法都详加阐述,间有典故、轶事、趣闻。...
本书是河南省名中医唐祖宣从中医、中西医结合及现代医学科学角度对自己从医50年以来临床、教学和科研的集大成式全面总结和梳理。
本教材针对广西成人高等教育之职业道德课程进行设计和撰写。全书分为上下篇,上篇主要介绍职业道德的基础理论知识,下篇主要介绍职业道德的践行规范。...
为了满足新税制实施后的教学之需,本书由有关专家和学者对增值税、消费税、营业税、关税等税种的理论和实务进行了阐述。在编写过程中,本书立足于法规、着眼于新颖,注重实用。...
本书在传统“会计学原理”基础上新增加了“商业企业主要经营过程核算”、“会计管理”等内容,并设计了各章复习思考题。