Microsoft Project 98中文版使用教程

李忠勇等编著1999 年出版321 页ISBN：7560607616

西式烹调基本技能

尹忠勇编著2010 年出版158 页ISBN：9787504581136

本书以认识西餐的特点、了解西餐食材和西餐烹调用具等基本知识开篇，在对西餐食材的初加工技术和刀工技术进行细致分析的基础上，以“基本方法＋烹调实例”的方式介绍了西餐开胃菜、沙拉、汤与少司，以及各类西餐主...

中文版Microsoft Excel 7.0实用教程

李忠勇等编1997 年出版364 页ISBN：7560605079

餐饮基础知识

尹忠勇，于洁主编2010 年出版77 页ISBN：9787504586650

本书首先帮助学员初步认识自己所要从事的餐饮行业，了解中西餐的菜点特点等基础知识。然后介绍中西厨房的环境及厨房安全知识，进而对整个餐饮业的食品安全卫生知识进行细致分析，旨在帮助学员建立安全卫生意识。...

语文基础知识手册 第十六次修订

薛金星主编；薛金星本册主编；丁宝泉，张晓慧，高玉凯等本册副主编2012 年出版550 页ISBN：9787530329498

本书用全新理念解读新课标，基础知识全面，注重思维方法。

清气长留 纪念石油地质学家陈贲诞辰八十周年文集

陈忠勇主编1995 年出版283 页ISBN：7800991199

卡通动漫概论

傅忠勇主编2006 年出版79 页ISBN：7040196271

本书根据高等职业教育技能型紧缺人才培养方案编写而成，是动漫设计与制作专业的基础教材之一。全书由动漫的发展历史引入，介绍国内外的动漫发展、分类和动漫制作流程，内容主要包括：概述、中外动画电影史、卡通动...

物联网应用实践 关键技术进阶指南

付忠勇主编2014 年出版296 页ISBN：9787563541294

本书较为详细地介绍了编程的基本规范，为了便于开发后期的集成测试与系统联调，更加注重程序的可测性，注重代码效率、质量保证、代码测试和维护；传感器技术基础，主要说明了传感器的分类和具体的典型应用；无线通讯.....

现代大学体育与健康教程

王伦国，王忠勇主编2009 年出版297 页ISBN：9787811252705

本教材结合高等学校体育教学的实际情况，针对当代大学生的年龄特征、心理特征、生理特征以及健康状况等，充分体现了 “健康第一”的指导思想和“以人为本”的教学理念。以培养现代大学生的体育与健康意识、能...

高中数学问题误解诊疗大全 高三

谢文泉丛书主编；薛红霞本册主编；谢文泉，谢远应，薛红霞，郭贞，柴有茂，侯东栓，侯心心，张河山，燕洁，王红梅，谷虹，张怀香编2004 年出版261 页ISBN：7544026450

本书以经典数学题目为例，以“误解”、“受阻分析”、“合理构思”、“正确解答”、“变式练习”及“参考答案”为形式概括高三年级所有数学问题及常见错误，对症下药，是一本有效进行复习、学习数学的参考书。...