烹饪学概论

马健鹰，薛蕴主编2008 年出版286 页ISBN：7506447290

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，以研究中国烹饪学各学科性质、内容特点及学科间彼此关系为主要内容，从理论上对中国烹饪体系之组成部分给予了提纲挈领的展示，从文化角度展现了中国烹饪所创造的高...

施工组织与管理

钟汉华，薛建荣主编2010 年出版331 页ISBN：9787508469096

本书为水利水电工程类高职、高专和成人高校专业教材。全书共分11章，包括水利水电工程建设概述、网络计划技术、施工组织设计、施工项目管理概述、施工合同管理、施工成本管理、职业健康安全与环境管理、施工...

奇妙的大自然丛书 奇妙的冰川峡谷

何永年著2012 年出版143 页ISBN：9787110075593

这套《神奇的大自然》丛书是奉献给小读者的。本书讲述了峡谷、洞穴和冰川的风貌、景观特色以及它们是如何受地质作用影响产生的。

宏观经济学习题集

张顺主编；刘丹，薛建强副主编；张树安主审2015 年出版281 页ISBN：9787300211688

本书是配套于高鸿业版《西方经济学》（宏观部分）的习题集，侧重于客观题，共约1000余道习题。全书每章都分为三大部分：第一部分是教材课后复习与思考题详解，第二部分是精编习题，第三部分是精编习题参考答案。其中......

实用临床全科疾病诊断与治疗

何东方，姚树新，薛洪峰，白松峰，刘玉兰主编；刘艳丽，方成章，邱振兰等副主编2011 年出版342 页ISBN：9787530867143

本书侧重临床常见疾病的诊断与治疗，共分四篇，分别就内科、外科、妇产科和儿科的临床常见病的处理、急救以及治疗方面的现实进展做了较细致的总结与归纳。本书简明实用，极适合临床一线阅读使用。...

西方经济学

曹兰英，李安周主编；吴现立，王浩，薛选登，时红艳副主编；张学军主审2015 年出版305 页ISBN：9787564342302

西方经济学在我国是各级高校经济与管理类专业的核心和基础课程之一。它对西方资本主义国家经济活动的运行规律进行了系统概括和总结，特别是分析总结了市场机制条件下经济的运行状态以及政府、厂商和消费者的...

怎样解题 初中英语解题方法与技巧 新教材

薛金星主编2011 年出版318 页ISBN：753031002X

本书用全新理念解读新课标，向学生传授新的解题方法与技巧。

实用建筑照明设计手册

方光辉，薛国祥主编；王吉华，邱立功，张能武等编2015 年出版1026 页ISBN：9787535786173

本书主要内容包括：照明设计基础知识、照明电光源、照明灯具、照明计算、居住建筑照明、学校建筑照明、体育建筑照明、办公建筑照明、医院照明、工业厂房照明、商业建筑照明、城市道路照明、城市夜景照明、旅...

金荞麦现代研究精粹

朱春林，薛红卫主编2013 年出版202 页ISBN：9787509163405

本书编者查阅几十年国内外期刊或学术会议论文及有关书籍相关内容，汇编成金荞麦文献研究、现代研究、金荞麦制剂、名家治验共4章。内容翔实，编排合理，对金荞麦的研究和临床应用有重要的参考价值。可供中医师、...

中学教材全解 高中语文 选修

薛金星主编2005 年出版296 页ISBN：7541994936

本书根据新课标的要求，以新课标教材为蓝本编写，紧扣教材，全面透彻，逐次深入，释疑解难。本书题型新颖，全书体现了一个“精”字，讲解精细，一题多解，多题一法，变通训练，总结规律，注重典型性。...