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A.P.Poorman著；薛鸿达编译1948 年出版530 页ISBN：
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薛鸿瀛主编1994 年出版257 页ISBN：7504424757
暂缺《水产品（1）》简介
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薛鸿迎，刘洪石编1983 年出版165 页ISBN：
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顾耀兴，薛鸿贵编著1987 年出版206 页ISBN：15045·总3312有5492
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张震东，张树德，王仁先，薛鸿迎编著1987 年出版79 页ISBN：7502700315
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芝罘水产志编纂委员会编；薛鸿瀛主编1987 年出版263 页ISBN：
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（美）菲克特（Fickett，W.），（美）戴维斯（Davis，W.C.）著；薛鸿陆等译1988 年出版213 页ISBN：7502200134
全书内容为简单理论
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刘遂生，薛鸿达主编1951 年出版187 页ISBN：
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（美）科南特（James Bryant Conant），（美）布拉特（Albert Harold Blatt）撰；薛德炯，薛鸿陆译1951 年出版354 页ISBN：
