食品工艺综合实验

李秀娟主编；杨萍，毛伟杰，曹文红副主编2014 年出版142 页ISBN：9787122203489

本教材注重食品生产加工的应用特征，内容涵盖粮食类、果蔬类、畜禽类、水产品、糖果等产品的工艺，注重每个工艺技术原理的应用与实验产品的可操作性，并与实际工业生产过程相联系。让学生从模仿开始，逐渐学会产品...

艺术品鉴定新探

中国艺术科技研究所，首都师范大学编；尹毅，欧阳启名主编；刘钰，赵美红副主编2010 年出版278 页ISBN：9787501344635

本书分上下两编，收录文章23篇，探讨书画、陶瓷、青铜器等古代艺术品的鉴定方法。是一部汇集艺术品鉴定研究最新成果的学术专著。

常用动物实验操作指南

张宾，王予辉主编；高志卿，李寅超，陈保红副主编2007 年出版221 页ISBN：9787811210286

本书介绍中医药研究中动物实验的基本常识，如动物实验设计方法，动物选择方法，动物生物学特性及应用，常见疾病动物模型及复制方法。该书实用，更配有图示，是科研必备参考书。...

走进新世纪的俄罗斯、欧盟与中国

王顺柱主编；赵郓，崔伟，包素红副主编2001 年出版428 页ISBN：7801154479

汽车传感器检测技术

薄志霞，朱迅主编；张红副主编2011 年出版188 页ISBN：9787512104846

本书是根据教育部高职高专教材要求编写的，它具有工学结合的职业教育特征。本书可作为高职高专院校汽车电控类课程的教材，也可供相关技术人员参考。...

外交官 第4辑

张宏喜主编；章少红副主编2006 年出版245 页ISBN：7501227292

本是世界知识出版社陆续推出的一套图文并茂、相得益彰有大型丛书。专门登载外交官及其他外事工作者珍藏的有意义、有趣味、有故事的旧照片、近影及围绕照片写作的文章。...

汽车专业英语

关云霞，缑庆伟主编；王云蕾，吴芷红副主编2012 年出版160 页ISBN：9787121175398

本书可作为汽车工程、汽车运用技术、汽车商务等相近专业的必修课教材，主要从汽车概况、汽车构造、汽车检测与维修、汽车商务四个大方面进行介绍，涵盖汽车工程专业、商贸专业、营销专业、维修专业等各个专业英...

毕业设计指导与案例分析 机械类

刘俊，徐四红，冯新红主编2009 年出版303 页ISBN：9787564026486

本书在介绍各种设计知识的同时，注重叙述设计方法和对设计过程的把握；以设计过程为线索，由浅入深，循序渐进，让学生一边理解一边设计；书中加大了实践部分的内容，各章节中都采用了实例讲解和设计分析，具有较强的......

节能旱厕建造技术速学快用

邹原东主编；范继红副主编2011 年出版159 页ISBN：9787122096197

本书包括节能旱厕概述、厕所对环境与健康的影响等等。

植物学实验指导

陈叶，马银山主编；韩多红副主编2016 年出版341 页ISBN：9787561855805

本书结合农学、园艺学、生物专业等人才培养方案和教学大纲，共设计了23个实验，这些实验较好地涵盖了植物形态解剖基础和系统分类学的基本内容，突出了实践性教学环节，着重培养学生的观察能力、基本实验技能和独立...