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辛星编1988 年出版217 页ISBN：7209001786
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吴星编并书写1994 年出版120 页ISBN：7219028628
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童伟，王星编2005 年出版153 页ISBN：7805958718
本书主要介绍了烹调基础知识、各地名菜制作技艺。
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童伟，王星编2005 年出版153 页ISBN：7805958718
本书主要介绍了烹调基础知识、各地名菜制作技艺。
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童伟，王星编2005 年出版151 页ISBN：7805958718
本书主要介绍了烹调基础知识、各地名菜制作技艺。
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陈益南，戴星编1994 年出版245 页ISBN：780609119X
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朱星编1985 年出版95 页ISBN：9306·12
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赵星编注1983 年出版114 页ISBN：10219·38
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林朝星编1984 年出版241 页ISBN：16211·85
