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本书在介绍误差、不确定度和数据处理的基本知识,物理实验基本仪器的基础上,提供了27个基本实验,15个实验,及6个设计创新实验。
本书分人体营养与健康、农作物类食品与健康、肉类食品与健康、蛋类食品与健康、奶类食品与健康、鱼类食品与健康、蔬菜类食品与健康、水果类食品与健康、饮料类食品与健康、饮食习惯与健康。...
本书分4章,共31个实验,包括:力学、热学、声学、光学、电学、磁学、光纤通信、光电检测等实验。第一章介绍误差及数据处理,第二章为基础技能训练实验,第三章为综合技能训练实验,第四章为设计与提高型实验。...
本书对废水特性与反应器分析作了详细介绍,深入地论述了水污染控制原理和设计方法,尤其对水体污染物的资源化技术从原理到实际运用作了突出的阐述。每章都有例题、习题。...