食用香精制备技术

周耀华，肖作兵主编2007 年出版365 页ISBN：9787506445061

本书系统地阐述了食用香精的制备原理和方法（主要包括酶解、美拉德反应、均质、乳化、微胶囊技术等）、食用香精中的常用原料及其特征以及各种不同的甜味食用香精（如香草、牛奶、巧克力、椰子、焦糖、可乐、咖啡...

中国古代交际应对精言妙语辞典

李炳勋，何权衡，王兴汉等主编1996 年出版1638 页ISBN：7805375321

贵州新文学大系 1919-1989 诗歌卷

胡维汉等主编；尹伯生等总纂1997 年出版442 页ISBN：7221040486

债务期限结构影响因素研究 理论和证据

肖作平，廖理著2009 年出版384 页ISBN：9787300099026

本书分析了公司如何管理债务政策以使资本成本最小化。

建筑安装工程造价

肖作义主编2012 年出版321 页ISBN：9787502457938

本书在定额理论基础知识和概预算基本方法的基础上，以建筑安装工程造价的全部经济文件编写为主线，全面介绍安装工程费用项目组成及计算程序，安装工程定额，安装工程施工图预算的编制，电气设备安装工程定额与预算，.....

食品添加剂 第2版

黄文，江美都，肖作兵等主编2013 年出版363 页ISBN：9787502637224

《食品添加剂》适应我国食品工业的发展和高等院校食品专业教育的需要，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使...

中国常用典故故事

王晓元，孙敏编著；段文汉等插图1994 年出版877 页ISBN：7220025351

本书介绍430个典故

法语语法习题集

董启汉等编著1991 年出版183 页ISBN：7810250914

家畜家禽肿瘤学

陈玉汉等编著1985 年出版192 页ISBN：16182·102

植树·栽花·种草

刘师汉等编著1988 年出版229 页ISBN：7503801956