通化县志 1986-2000

吉祥云，肖志刚主编；通化县地方志编纂委员会编2006 年出版781 页ISBN：7806266232

本书是一部上穷远古、下迄当今，详细反映大同市城区区情的地方史志书。

糕点馅料配方与工艺

肖志刚主编2009 年出版183 页ISBN：9787122051509

本书详细介绍了糕点馅料的常用原料、风味及加工技术。

食品焙烤原理及技术

肖志刚，吴非编著2008 年出版203 页ISBN：9787122017727

本书主要介绍了焙烤食品的发展简史、行业现状及常见名词术语，系统阐述了面包、糕点、饼干等焙烤食品的加工原理，总结了常见焙烤食品的生产加工技术、包装、保鲜、烘焙等加工技术。...

公司法疑难问题解析

齐奇主编；肖志刚等撰稿；上海市高级人民法院编2004 年出版516 页ISBN：7503649895

本书探讨了公司法在适用中出现的疑难问题，包括挂名股东问题、一人公司问题、劳务、侵权出资问题、抽逃出资问题、股东派出诉讼问题等。

粮油加工概论

肖志刚，许效群主编2008 年出版239 页ISBN：9787501964499

本书叙述了主要粮油作物的理化品质及其加工品质，粮油加工原料预处理的基本理论和基本方法，同时结合生产实际对谷物粉、淀粉及淀粉制品、植物蛋白质、稻谷、植物油和米面食品加工原理和加工方法等加以阐述，介绍...

杂粮食品生产实用技术

马涛，肖志刚主编2016 年出版169 页ISBN：9787122279323

本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...

ARMCortex-M3内核微控制器快速入门与应用

刘同法，肖志刚，彭继卫编著2009 年出版456 页ISBN：9787811248784

Cortex - M3是ARM公司基于ARM V7架构的新型芯片核，为能让读者快速掌握，本书在讲解思路上分为两部分，首先叙述Cortex - M3内核微控制器的内部结构和内部寄存映射及功能，然后通过课题的形式训练读者掌握其编程应...

新世纪ASP动态网页设计应用培训教程

肖志刚，张维，韩璐等编著2004 年出版348 页ISBN：7505394665

本书共分为12章，主要包括ASP的基础框架语言HTML和脚本语言VBScript，ASP中的基本部件和ActiveX控件的用途和使用方法，文件处理，以及ASP中引人入胜的网络与数据库开发应用。另外，还特别了ASP的调试环境和安全性能...

C51单片机C程序模板与应用工程实践

刘同法，肖志刚，彭继卫编著2010 年出版592 页ISBN：9787512401532

本书分为4部分。第一部分为单片机基础简述，主要是为计算机程序人员转而学习单片机程序设计而设；第二部分为单片机程序模板编写与应用；第三部分为单片机外围接口电路，重点是单片机组网芯片的应用；第四部分为单片....

最小系统应用与C程序编写

刘同法，彭继卫，肖志刚编著2014 年出版443 页ISBN：9787512414082

本书按三部分读者够思而成：一是针对职业技术培训的学生，对于技工学校的学生来说懂得单片机的硬件电路和程序的下载，用于他们日后的工作就足够了。二是针对高职高专，大学本科的学生，他们需要学习单片机的程序编写...