食品科学与工程专业实验及工厂实习指导书

卢晓黎主编2010 年出版207 页ISBN：9787122087515

本书介绍了食品组织结构、食品的物理性质、食品的化学性质、食品成分分析等。

物流学概论

宋晓黎主编；李刚，阙丽娟，王秀梅副主编2012 年出版277 页ISBN：9787118083217

本书具体的内容包括：物流的基本理论、现代物流观念、物流管理、物流技术和组织、物流系统战略等。在物流形式上分别介绍了企业物流、城市物流、国民经济物流、国际物流等。在现代物流技术方面涉及集装箱装卸...

软件可靠性工程

孙志安，裴晓黎，宋昕，戴忠健编著2009 年出版336 页ISBN：9787811244199

本书本着“需求牵引、面向工程、结合实际”的原则，系统地阐述了软件可靠性工程的理论，提出了软件可靠性建模、度量、分配、设计、分析、测试与管理的实践方法。内容包括：软件可靠性工程基础、软件可靠性建模、...

汉英翻译高级教程

李美主编；方薇，冯晓黎，田小勇副主编2016 年出版258 页ISBN：9787562847243

该书稿旨在培养学生较高层次的汉英翻译能力，分为散文翻译、现当代小说翻译、古典小说翻译、先哲作品翻译、科技文体翻译、商务文体翻译和新闻文体翻译共七个单元32个章节。其中，除第一～第四单元增加了对译家代...

塑料加工和模具专业英语 英汉对照版

张晓黎，李海梅等编译2007 年出版372 页ISBN：9787122010520

本书介绍高分子材料、塑料成型加工设备、模具结构、工艺条件及现代模具CAD/CAE/CAM等方面的英语阅读文章，附全部中文译文，并收入塑料加工和模具常用专业资源。...

61个故事学会高效复习

杨晓黎编著2014 年出版214 页ISBN：9787518004430

复习是巩固所学知识的最有效方法，也是在考试中能否考出好成绩的关键。本书通过61个中外名人的学习故事，从复习方法、复习心态、制定复习计划、科目复习、复习习惯、解题能力训练六个方面总结了各大名校学子的...

二十世纪哲学经典文本 序卷 二十世纪西方哲学的先驱者

俞吾金，吴晓明主编；吴晓明卷主编1999 年出版781 页ISBN：7309022068

食品保藏原理 第2版

卢晓黎，杨瑞主编2014 年出版222 页ISBN：9787122200198

本教材的编写是在2006年4月第一版、杨瑞主编《食品保藏原理》的基础上，吸取近年来国内同类教材的优点，同时参考近年来食品保藏技术研究与应用的成果修订完成的。本教材共分成8章，对食品保藏方法及原理进行阐述...

玉米营养与加工技术

卢晓黎，陈德长主编2015 年出版238 页ISBN：9787122249470

玉米是具有极高的食用价值、营养价值、使用价值和药用价值的农作物。以玉米为原料加工的食品深受消费者喜爱。本书在阐述玉米种植与加工概况、玉米成分与人类健康的基础上，介绍了玉米的物理特性、化学特性及...

中国儿童文学故事精选 大闹天宫的故事

崔晓黎编著2010 年出版107 页ISBN：9787534834349

中国古典小说名篇众多，经作者重新整理加工，以全新的语言形式，活泼的插图方法，针对广大中小学学生及其家长，量身制作了一套传统文化故事精选。本册为其中之一篇。...