食品冷冻冷藏原理与设备

华泽钊等编著；上海市教育委员会组编1999 年出版218 页ISBN：7111071530

《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质；第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结...

工程化学实验

李明星，张琳萍，康诗钊等主编2012 年出版109 页ISBN：9787030352835

工程化学实验是普通高等院校工程类专业和非化学专业的理工科学生开设的必修或必修实验课程之一。通常情况下，开设工程化学实验的学时数较少，又具较强专业特色。基于此特点，为了用好这有限的学时，本教材大多选用...

用全面和辩证的思维做好房屋震害研究分析

王铁宏，田文，梁文钊等编著2008 年出版138 页ISBN：9787112084647

本书作者通过对“5.12”汶川地震灾区的实地调查，对获得的第一手资料进行全面深入的分析，对汶川地区房屋震害的特点进行了总结和归纳，对相关规范的修编内容进行了介绍，提出了用辩证的思维来思考地震给建筑物造成...

地下咸水层CO2封存实践

（英）AndyChadwick等编；曾荣树，刘大安，陈代钊等译2013 年出版193 页ISBN：9787502195083

本书SACS与CO2STORE项目是由欧盟资助的国际能源署温室气体研究与发展框架计划项目，本书内容来自欧洲SACS与CO2STORE项目的成功实践与工作指南，主要把SACS与CO2STORE项目的许多研究成果汇总成一本与地下咸水层...

行政职业能力测验 一、二通用 精华版

金钊等撰稿；《公务员录用考试教材》编写组编2006 年出版462 页ISBN：7010057621

2005年4月27日，全国人大常委会审议并通过了《中华人民共和国公务员法》，对加强公务员队伍建设提出了更新更高的要求。这是贯彻落实2003年12月全国人才工作会议精神和党的十届四中全会关于“加强党的执政能力...

核电厂辐射防护

张勇主编；王川，王孔钊等副主编2011 年出版159 页ISBN：9787502251352

本教材分为正文《核电厂辐射防护》和附录《重水堆核电厂辐射防护》两部分。正文主要介绍了压水堆辐射防护基础知识，电离辐射的生物效应与风险概率、辐射防护原则、安全目标和剂量限值、核电厂的辐射风险及对...

山东省生物技术领域发展报告

李海波主编；胡志刚，陈娜，李钊等副主编2018 年出版290 页ISBN：9787030577245

本书是”山东省技术预见与创新评估”智库专项进展的结题报告之一。全书分为文献分析部分、专利分析部分和生物传感器案例研究三个部分。在文献分析和专利分析部分，分析了2011-2015年间山东省在生物技术领域...

中国文学历程 当代卷 下

肖向东，刘钊等主编1999 年出版609 页ISBN：780105816X

半个世纪以来，因社会体制和意识形态方面的差异，大陆与台港澳地区的文学皆沿着各自的轨道运行发展，呈现出迥然不同的文学面貌。但是，文学有根，同宗同祖，使用同一母语，不仅使分隔两地的作家无法割断久已存在的历......

世界军事2003年精华本

张钊等编2003 年出版288 页ISBN：7539914645

《口红》讲述的是一个美丽而令人感慨万千的爱情命运故事。男女主人公出生于不同的家庭，他们的相爱和结合遭遇到了两家的反对。对江晓歌和赵耀根来说就是这样的。赵、江二人不同的环境和社会地位，致使两家老人...

3DS MAX 8.0、CorelDRAW12、Lightscape2004和PHOTOSHOP CS2室内设计实例指导教程

张杨，邓志华，彭荣钊等编著2006 年出版326 页ISBN：7111186001

本书介绍了利用3DS MAX 8.0中文版进行三维模型制作，分别设计了餐厅、卧室、厨房等三维模型。